韩国《食品法典》是一部综合性的法典，规定了韩国食品质量和安全性相关信息，包括一般食品的通用标准（即致病菌、污染物、霉菌毒素、辐照及其他有害物质等），以及各类食品的产品标准。

        新设定贝类及甲壳类中记忆丧失性贝类毒素的标准（≤20 mg/kg）。以往韩国仅规定了麻痹性贝类毒素及腹泻性贝类毒素的限量标准，随着气候变暖，需要加强来自有毒浮游生物的毒素的安全管理，韩国通过设定记忆丧失性贝类毒素的标准，以加强其国内外食品相关安全管理。

        在我国，《鲜、冻动物性水产品卫生标准》（GB 2733-2005）中仅规定了麻痹性贝类毒素及腹泻性贝类毒素的限量标准，对于韩国此次新设的记忆丧失性贝类毒素，企业及监管部门应密切关注标准的变化，以确保日后输韩贸易的顺利理开展。

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       报道来源：鱼易拍