市场需求下降！阿拉斯加州鲱鱼捕捞限额为3.6287万吨！

发布时间：2019-12-19 09:57:34 信息来源：冻品攻略编辑：STAR

据阿拉斯加公共媒体报道，今年美国阿拉斯加州对 Bristol Bay湾西北部的捕捞限额为3.6287万吨，尽管鲱鱼资源十分丰富，但许多捕捞者却选择不去捕捞，因为鲱鱼的销售并不理想。

鲱鱼的鱼卵在日本的料理中非常受欢迎，据了解，价格高达每吨1000美元。然而，由于日本早些时候的市场崩溃，现今鲱鱼卵的受欢迎程度有所降低，今年的售价为每吨75美元。

去年春天捕获了2.3万吨的纪录，总价值达150万美元，但仍低于1995年2000万美元的高点。

总部位于华盛顿西雅图的Trident公司是之前从阿拉斯加购买鲱鱼籽的四家公司之一。今年由于市场需求疲软，该公司没有采购鲱鱼卵。

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